Детский голод и ожирение

голод и ожирениеЭти два понятия по сути – антиподы, взаимоисключающие друг друга. Но это лишь на первый взгляд. Если более детально вникнуть в суть вещей, то общего у голода и ожирения намного больше, чем кажется.

Ситуация в мире

Достаточно признать тот факт, что и то, и другое – проявления, неполноценного питания. Просто в некоторых случаях дефицит полезных веществ (витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, полиненасыщенных жирных кислот) зачастую покрывается жирами, генно-модифицированными соединениями транс-жирами и другими балластными веществами. Ведь мы живем в 21 веке, и человечество научилось подделывать буквально все, даже пищу. Повышенное потребление пищевых суррогатов, как и пищевой голод, более характерен для стран многих стран Азии, Африки и Латинской Америки, которые раньше принято было называть развивающимися.

Именно в этих странах, где население традиционно недоедает, наметилась другая проблема – ожирение. Причем, как всегда, в большей степени страдает самая незащищенная возрастная группа – дети. Согласно статистическим данным, 51 млн. детей во всем мире страдают от кахексии (истощения), причем у 17 млн. кахексия крайней степени. Алиментарный фактор (пищевое недоедание) – причина 45% случаев детской смертности. При этом в мире насчитывается 805 млн. голодающих – 20 лет назад их число было больше сегодняшнего уровня на 200 млн. Зато количество лиц, страдающих ожирением, возросло, и составляет 500 млн. Из них 42 млн. – дети.

неполноценное питание

Все эти удручающие цифры не остались без внимания ООН. Не так давно, 19 ноября 2014 г., в Риме, в штаб квартире Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, была проведена Вторая международная конференция по питанию, вопросам ожирения и голода. На данной конференции присутствовали представители 170 стран мира. Была отмечена актуальность проблемы голода и ожирения на сегодняшний день, и определены объективные причины данных негативных явлений.

Среди этих причин: глобализация мировой экономики, неуклонный рост цен на пищевые продукты, истощение почв, внедрение новых пищевых технологий, далеко не всегда положительно сказывающихся на здоровье человека.

Исходя из этого признано, что голод и ожирение – проблемы не только медицинские, но и политические, экономические. А значит, решаться они должны не только медиками, но и политиками, главами государств, финансистами. Пути решения были отображены в специальной Декларации и Рамочной программе действий по борьбе с голодом и ожирением, насчитывающей 60 пунктов.

Программа действий по борьбе с неполноценным питанием

нормализация питания у детей

Вот основные тезисы данной программы:

  • Каждый житель Земли имеет право на доступ к качественным и полноценным продуктам питания, и государство должно всячески содействовать этому.
  • Необходимо разработать меры социальной защиты наиболее уязвимых в экономическом плане слоев населения.
  • При производстве продуктов питания делать заинтересовывать мелкие фермерские хозяйства.
  • Жестко регулировать показатели макроэкономики.
  • Соблюдать оптимальный баланс между торговлей и налогообложением.
  • Оптимизировать ситуацию на мировых рынках продовольствия.
  • Регулировать общемировое производство биотоплива.
  • Внедрять экологически безопасные технологии в сельское хозяйство.
  • Обеспечить качественное медицинское обслуживание, конечной задачей которого должно быть увеличение продолжительности жизни.

Все эти формулировки на первый взгляд могут показаться сухими, казенными. Но за ними – конкретный план действий, направленных на устранение голода и ожирения. Насколько эффективными будут эти действия – покажет жизнь.