Так уж вреден холестерин? Стоит ли перейти на продукты без его содержания?

Определенно нет! Холестерин – это важная составляющая нашего организма, он участвует в обмене желчных кислот, гормонов, витамина Д (который под воздействием ультрафиолетовых лучей синтезируется из холестерина). Главное не злоупотреблять, так как возрастает вероятность развития атеросклероза.