Избыточный вес у детей
Ожирение – общемировая проблема, и процент людей с избыточной массой тела во всем мире неуклонно растет. К сожалению, Россия не является исключением, а наоборот, занимает первые места в списке стран-лидеров по ожирению.
Общие положения формирования детского ожирения
Следует заметить, что в большинстве случаев предпосылки к формированию избыточного веса у взрослых закладываются еще в детском школьном, или даже в дошкольном возрасте. Согласно статистике, избыточный вес отмечается примерно у 12% российских детей, и есть все шансы, что данный показатель со временем будет лишь увеличиваться. В ряде случаев это обусловлено объективных причинами - наследственными заболеваниями обмена веществ, частота которых тоже увеличивается.
Но в большинстве случаев в основе детского ожирения все же лежит субъективный фактор: индивидуальные нарушения пищевого и двигательного режима, приводящие к превышению поступления калорий над их расходом. Иначе говоря, неправильное питание и образ жизни ребенка приводят к росту массы тела. То, что нужно правильно питаться и заниматься спортом, знают все, даже дети, и тем более – их родители. Однако полностью исключить из пищевого рациона вредные пищевые продукты и кардинально изменить образ жизни не всегда возможно. Мы живем в 21 веке, и многие из нас в некоторой степени являются заложниками благ цивилизации, за пользование которыми мы платим своим здоровьем.
Профилактика детского ожирения
Вместе с тем, ожирение у большинства детей не является фатальным. С большой долей вероятности его можно избежать, если следовать некоторым правилам пищевого поведения:
Резко ограничить прием пищевых продуктов, входящих в категорию фаст фуд: гамбургеры, пиццу, хот-доги, шаурму. То же касается кондитерских изделий, выпечки, полуфабрикатов, мороженого. Все эти продукты в большом количестве содержат легкоусваиваемые углеводы и транс-изомеры жирных кислот, которые способствую увеличению веса у ребенка. Полностью исключить эти продукты из пищевого рациона вряд ли возможно, но резко ограничить их прием до 1 раза в неделю – не только желательно, но необходимо. Пусть вожделенное лакомство (пицца, хот-дог) будет для ребенка праздником, а не обыденностью.
Обеспечить правильный питьевой режим. Вода – универсальный растворитель, и без нее протекание всех жизненно важных обменных процессов становится невозможным. Бурно растущему детскому организму нужно много воды. Именно воды, а не всевозможных соков и сладких напитков. Эти соки и напитки играют злую шутку с детским организмом (и взрослым тоже). Содержащиеся в них сахара делают их высококалорийными. Месте с тем, находясь в желудке, они не растягивают его. Соответственно, сигнал о насыщении с нерастянутого желудка в головной мозг не поступает. В итоге выходит так, что ребенок получает калории в избытке, но испытывает чувство голода, что побуждает его к приему дополнительных пищевых порций. Завтраки должны быть обязательными – только в этом случае пищеварительная система будет работать нормально. Чтобы побудить ребенка к принятию пищи в утренние часы, он должен вставать чуточку голодным. В этой связи поздний ужин – крайне нежелателен, а у детей, склонных к полноте, вечерний чай должен быть несладким.
Таким детям, чей вес выходит за пределы нормы, следует придерживаться некоторых правил при разработке пищевого рациона. Вместо фруктовых соков – натуральные фрукты, вместо макарон и картофеля – овсяная или гречневая каши. Жирность молока не должна превышать 1%. Предпочтение следует отдавать натуральным кисломолочным продуктам, овощам. Вместе с тем, впадать в другую крайность, вегетарианство, тоже не стоит. Мясо (нежирная телятина, птица) не только можно, но и нужно – в мясе содержатся многие аминокислоты и микроэлементы, необходимые для роста ребенка.
Перекусы у детей, как и у взрослых, недопустимы. В этом плане нужно выработать у ребенка стереотип: кушать только в кругу семьи, вместе с родителями, примерно в одно и то же время. А привычка принимать пищу во время компьютерных игр, просмотра телевизора, должна быть безжалостно искоренена.
Разумеется, одному лишь ребенку следовать всем эти требованиям не под силу. Нужна помощь взрослых – родителей. Именно на родителях лежит вся ответственность за ожирение у детей, и только от них зависит, будут их сын, дочь здоровыми, или нет.
