Диета при высоком холестерине
Какие продукты снижают уровень холестерина
Многие люди в наши дни имеют серьезные проблемы со здоровьем из-за высокого содержания холестерина в крови. Чем же опасен холестерин, и при помощи каких продуктов можно снизить его концентрацию в организме? Об этом рассказывается в данной статье.
Чем опасен холестерин
По данным медицинской статистики примерно у половины наших соотечественников повышен уровень холестерина. Какими последствиями для здоровья это может грозить? Высокий холестерин может спровоцировать развитие таких патологий как:
- атеросклероз;
- несахарный диабет;
- гипертония;
- увеличение ЩЖ;
- ожирение;
- бесплодие;
- инсульт;
- ВСД;
- инфаркт.
Для того чтобы избежать развития подобных тяжелых состояний необходимо в первую очередь изменить режим питания и нормализовать уровень холестерина.
Продукты, которые снижают холестерин
Грецкие орехи
Если у вас некстати разыгрался аппетит и хочется чего-нибудь погрызть, то наилучшим вариантом будет горсть необжаренных грецких орехов. Они являются источником Омега-3 НЖК, которые эффективно снижают уровень холестерина и защищают сердце.
Шоколад
Горький качественный шоколад с высокой массовой долей какао содержит много антиоксидантов. Эти вещества тормозят процесс старения организма, в разы снижают риск сужения сосудов и возникновения холестериновых бляшек.
Согласно клиническому исследованию, проведенному в США в 2007 году, употребление всего 20 граммов горького шоколада в день снижает риск развития атеросклероза на 24%.
Клюква
Клюквенный сок в несколько раз снижает риск развития инфаркта, он способствует очищению кровеносных сосудов и снижает уровень холестерина и сахара.
В клюкве содержится большое количество витамина С и других полезных веществ, которые оказывают выраженное антиоксидантное действие и укрепляют иммунную защиту организма.
Яблоки
Эти фрукты доступны для широкого потребителя круглый год. Они относительно дешевы, вкусны и содержат огромное количество полезных микроэлементов (магний, калий железо) и витаминов (А, С, Е).
Яблоки способствуют укреплению иммунитета, регулируют пищеварение, снижают высокий сахар и холестерин. Если съедать два неочищенных яблока в день, то уровень «плохого» холестерина снижается на 10%.
Зеленый чай
Заменив крепкий кофе качественным зеленым чаем, можно понизить уровень холестерина в организме на 15%. В зеленом чае содержится много флавоноидов, которые укрепляют капилляры, препятствуют сужению сосудов и образованию холестериновых бляшек.
Запрещенные продукты
Из меню необходимо исключить:
- баранину, свинину, бекон, салями, субпродукты;
- алкоголь (иногда можно позволить себе бокал качественного вина);
- сало, сливочное масло;
- печенье и торты, содержащие большое количество жира;
- фастфуд, чипсы, газировка;
- белый хлеб;
- мороженое, масляные и кремовые торты, халва;
- жирное молоко и продукты на его основе.