Диета при высоком холестерине

Какие продукты снижают уровень холестерина

Многие люди в наши дни имеют серьезные проблемы со здоровьем из-за высокого содержания холестерина в крови. Чем же опасен холестерин, и при помощи каких продуктов можно снизить его концентрацию в организме? Об этом рассказывается в данной статье.

Чем опасен холестерин

По данным медицинской статистики примерно у половины наших соотечественников повышен уровень холестерина. Какими последствиями для здоровья это может грозить? Высокий холестерин может спровоцировать развитие таких патологий как:

• атеросклероз;
• несахарный диабет;
• гипертония;
• увеличение ЩЖ;
• ожирение;
• бесплодие;
• инсульт;
• ВСД;
• инфаркт.

Для того чтобы избежать развития подобных тяжелых состояний необходимо в первую очередь изменить режим питания и нормализовать уровень холестерина.

Продукты, которые снижают холестерин

Грецкие орехи

Если у вас некстати разыгрался аппетит и хочется чего-нибудь погрызть, то наилучшим вариантом будет горсть необжаренных грецких орехов. Они являются источником Омега-3 НЖК, которые эффективно снижают уровень холестерина и защищают сердце.

Шоколад

Горький качественный шоколад с высокой массовой долей какао содержит много антиоксидантов. Эти вещества тормозят процесс старения организма, в разы снижают риск сужения сосудов и возникновения холестериновых бляшек.

Согласно клиническому исследованию, проведенному в США в 2007 году, употребление всего 20 граммов горького шоколада в день снижает риск развития атеросклероза на 24%.

Клюква

Клюквенный сок в несколько раз снижает риск развития инфаркта, он способствует очищению кровеносных сосудов и снижает уровень холестерина и сахара.

В клюкве содержится большое количество витамина С и других полезных веществ, которые оказывают выраженное антиоксидантное действие и укрепляют иммунную защиту организма.

Яблоки

Эти фрукты доступны для широкого потребителя круглый год. Они относительно дешевы, вкусны и содержат огромное количество полезных микроэлементов (магний, калий железо) и витаминов (А, С, Е).

Яблоки способствуют укреплению иммунитета, регулируют пищеварение, снижают высокий сахар и холестерин. Если съедать два неочищенных яблока в день, то уровень «плохого» холестерина снижается на 10%.

Зеленый чай

Заменив крепкий кофе качественным зеленым чаем, можно понизить уровень холестерина в организме на 15%. В зеленом чае содержится много флавоноидов, которые укрепляют капилляры, препятствуют сужению сосудов и образованию холестериновых бляшек.

Запрещенные продукты

Из меню необходимо исключить:

• баранину, свинину, бекон, салями, субпродукты;
• алкоголь (иногда можно позволить себе бокал качественного вина);
• сало, сливочное масло;
• печенье и торты, содержащие большое количество жира;
• фастфуд, чипсы, газировка;
• белый хлеб;
• мороженое, масляные и кремовые торты, халва;
• жирное молоко и продукты на его основе.