Правильное сочетание продуктов

Полезные сочетания продуктов помогут сохранить вес в норме

Наука о здоровом питании многим напоминает математику. Чтобы определить размер порций, необходимое количество калорий, оптимальное соотношение жиров и углеводов  - необходимо все время вести те или иные расчеты.

Однако не менее важным является правильное сочетание продуктов, без которого любые подсчеты калорийности пищи могут оказаться бесполезными.

Немногие люди знают, что свойства большинства продуктов меняются в зависимости от их сочетаний. Некоторые сочетания могут нанести вред (классический пример – огурцы с молоком), а некоторые не только полезны, но и обладают целебным действием на организм.

Правильно сочетая различные продукты можно укрепить иммунную защиту организма, сосуды, кости и связки, омолодить кожу, улучшить зрение и так далее.

Ниже приведено несколько полезных сочетаний продуктов, которые положительно влияют на состояние нашего организма.

Цитрусовые и зеленый чай снизят вероятность развития рака

В состав зеленого чая входят фенолы катехинов, которые способны подавлять развитие раковых клеток в организме. Проблема заключается в том, что при употреблении только зеленого чая в организме задерживается всего около 20% этих полезных веществ. А вот при сочетании чая с соком цитрусовых в организме остается уже 80 % катехинов.

Морковь и курица укрепят иммунную защиту организма

В моркови содержится много витамина А, который помогает организму бороться с болезнетворными бактериями. Но для того, чтобы витамин усваивался организмом, нужен цинк, который в достаточных количествах содержится в курином мясе. Сочетание двух данных продуктов приносит большую пользу организму, укрепляя иммунную защиту.

Цельнозерновые хлопья и семечки подсолнечника

Данное сочетание продуктов также очень полезно для нашего иммунитета. Если ваш завтрак включает в себя цельнозерновые хлопья, то попробуйте добавлять в тарелку немного очищенных семян подсолнечника.

Это на 100 % удовлетворит суточную потребность в витамине Е, который защищает организм от воздействия свободных радикалов (веществ, снижающих иммунитет и запускающих механизмы старения).

Кроме этого, такой завтрак поможет укрепить сердце и сосуды. Многие скажут, а как быть с высокой калорийностью семечек? Не переживайте, несколько семечек, съеденных утром никак не повлияют на вашу фигуру!

Яйца и брокколи помогут снять неприятные ощущения при ПМС

Многие женщины перед наступлением месячных испытывают неприятные ощущения. Попробовать решить эту проблему можно при помощи сочетания яиц и капусты брокколи. В них содержится много кальция и витамина Д, которые способны существенно снизить боль и дискомфорт во время «критических дней».

Йогурт и ростки пшеницы

Любителям йогурта мы советуем добавлять в него немного ростков пшеницы. Всего одна чашка такого продукта полностью удовлетворяет суточную потребность организма в цинке, который активно участвует в процессе обновления клеток и иммунной защите организма, помогая нам оставаться молодыми и здоровыми.